夏季高溫、多雨，高濕度使各種致病微生物迅速繁殖。污染水源、食物、環(huán)境，人體受病原體侵襲極易發(fā)生急性胃腸炎。
急性胃腸炎主要表現(xiàn)癥狀：腹痛、腹瀉、惡心嘔吐或出現(xiàn)發(fā)熱、全身不適等癥狀，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。
發(fā)生急性胃腸炎的處理： 1、注意休息和飲食。急性期要限制飲食，讓胃腸道徹底休息。同時待癥狀緩解后，可以進(jìn)食一些稀飯、米湯、面條等流質(zhì)或者半流質(zhì)食物。 2、注意補(bǔ)液。 3、癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時就醫(yī)。
預(yù)防急性腸胃炎，一定要注意飲食衛(wèi)生和飲食節(jié)制。尤其夏季飲食應(yīng)保持以“清潔、新鮮、清淡、適量”為原則，防止病從口入。
新鮮食品上附著細(xì)菌和寄生蟲，梅雨季節(jié)大量繁殖，易沾染菜刀菜板，所以菜板和刀具要生熟分用；
盡量避免食用過夜的剩飯菜，隔夜米飯；
盡量用瓷碗盛放，放置于冰箱，必須徹底加熱后再食用；
少儲存大米、豆類、花生、香蕉等易霉變的食物，隨吃隨買；
少食用田螺、貝類等易帶致病菌的食物，食用時要煮熟蒸透；
瓜果、蔬菜在食用前應(yīng)徹底洗凈，其中，西瓜等水果切開后應(yīng)盡快吃完；
各種醬制品或熟肉制品在進(jìn)食前應(yīng)重新加熱；
腹瀉患者用過的餐具、便器、臥具都應(yīng)消毒，盡量避免去人多擁擠的公共場所
科普人員：急診科主管護(hù)師房晶 。 畢業(yè)于鄭州大學(xué)本科。專業(yè)： 擅長急診急、 急診重癥護(hù)理，曾多次到鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。
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